简介

弱酸和弱碱的一个重要性质是它们能形成缓冲液。缓冲液是弱酸和弱酸中的盐的混合物。醋酸和醋酸钠就是这种缓冲对的一个例子。在加入少量H后，缓冲液可以抵抗pH值的变化+或哦- - - - - -离子。醋酸的解离方程包含两种缓冲组分HC2H3.O2和C2H3.O2- - - - - -：

{\文本{H}} {{{C} \文本}_{\文本{2}}}{{\文本{H}} _{\文本{3}}}{{{O} \文本}_{\文本{2}}}{\文本{(aq)}} \ leftrightarrow{{\文本{H}} ^{\文本结构为{+}}}{\文本{(aq) +}}{{\文本{C}} _{\文本{2}}}{{{H} \文本}_{\文本{3}}}{{{O} \文本}_{\文本{2}}}^{\文本{-}}{\文本{(aq)}}

当在缓冲溶液中加入少量的HCl溶液时，大部分的H+离子与醋酸盐离子反应时被去除:

{{{H}} \文本^{\文本结构为{+}}}{\文本{(aq) +}}{{\文本{C}} _{\文本{2}}}{{\文本{H}} _{\文本{3}}}{{{O} \文本}_{\文本{2}}}^{\文本{-}}{\文本{(aq)}} \ leftrightarrow{\文本{H}}{{\文本{C}} _{\文本{2}}}{{{H} \文本}_{\文本{3}}}{{{O} \文本}_{\文本{2}}}{\文本{(aq)}}

当向缓冲液中加入NaOH溶液时，大部分的OH- - - - - -离子与醋酸分子反应时被除去:

{\文本{O}} {{{H}} \文本^{\文本{-}}}{\文本{(aq) + H}} {{{C} \文本}_{\文本{2}}}{{{H} \文本}_{\文本{3}}}{{{O} \文本}_{\文本{2}}}{\文本{(aq)}} \ leftrightarrow{{\文本{H}} _{\文本{2}}}{\文本{O (l) +}} {{{C} \文本}_{\文本{2}}}{{{H} \文本}_{\文本{3}}}{{{O} \文本}_{\文本{2}}}^ -{\文本{(aq)}}

缓冲液被加入到各种消费产品中，以帮助控制不同ph值的影响。根据其标签，本次实验中使用的流行粉状Manbetxapp手机饮料混合物使用柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液来“控制酸度”。

目标

在这个实验中，你会

  • 当滴定给定体积的商业品牌柠檬水饮料时，使用pH传感器来监测pH值。
  • 当滴定0.010 M柠檬酸的无缓冲溶液时，使用pH传感器监测pH值。
  • 比较无缓冲溶液与柠檬水缓冲系统的结果。