简介

烤面包是世界各地许多人每天都做的事情。你用酵母烤过面包吗?你知道酵母是生物体吗?在水环境中，酵母利用糖和氧气产生一种叫做二氧化碳的气体2．二氧化碳使面团膨胀，产生气泡或气穴，你可以在你吃的面包中看到。

目标

在这个活动中，你会

  • 使用压力传感器测量一氧化碳产生的压力2．
  • 观察温度对面团的影响。