简介

我们的饮食中都需要电解质。为什么?我们的神经和肌肉需要电解质。除此之外，它们还能调节我们的血压和血液pH值，帮助我们的组织保持水分。顾名思义，在很多情况下，电解质与我们体内的电流传输有关。在运动时，我们会通过出汗失去电解质，这就是为什么运动员通常会喝电解质含量高的饮料。

电解质是某种程度上电离的盐和分子。强电解质完全电离，弱电解质只部分电离。非电解质根本不电离。通过测量这些化学溶液的电导率，我们可以将化合物分为强、弱或非电解质。

强电解质

强电解质通常是离子化合物;预计它们在水溶液中可以解离100%。

例如:MX(s)→M⁺(aq) + X^{- - - - - -}(aq)

物质的状态表示为固体(s)，水(溶于水)(aq)。有些物质在其原生的纯形态下可能是液体(l)或气体(g)。

弱电解质

弱电解质是可以部分分离的分子，这取决于它们的强度。作为我们饮食的一部分摄入的酸是我们饮食中弱电解质的一个常见例子。这些化合物的一部分分子会分解成离子，这些离子又会重新组合成原来的分子。

例如HA(l)⇄H⁺(aq) +^{- - - - - -}(aq)离解(< 100%)

非电解质

非电解质是通常不会游离形成离子的分子。尽管许多溶液溶于水，但产生的溶液的导电性并不好。污染可能导致这些物质的读数高于预期。

示例:MA(s)→MA(aq)

在这个实验中，你将分析一种受欢迎的运动饮料的成分，运动员使用它来补充身体活动中丢失的电解质和水分。

目标