过氧化氢,氢₂O₂，是出了名的不稳定和光敏性，因此很难维持H的溶液₂O₂在特定的浓度下。商业双氧水包装在一个不透明的瓶子里，通常是棕色的，以屏蔽H₂O₂分子的光。商业过氧化氢的浓度通常为3% (w/v)。

非处方止痛药要制成药片可能很棘手，因为它们的目标相互矛盾。首先，当与其他药片放在瓶子里时，药片不应该碎裂或破裂。第二，当人们咀嚼或吞咽时，药片应该很容易碎。

在本次调查的场景中，您是为一家制药公司工作的配方化学家。你们公司收到了许多关于你们的一种产品的投诉——一种止痛药片，它是对乙酰氨基酚和蔗糖的简单组合。Manbetxapp手机添加蔗糖作为粘合剂。顾客打开该产品的瓶子，发现大多数药片都有裂痕。负责生产的团队向你们小组提出了关于切屑问题的两种理论。

• 药片的配方，按质量计算应该是85%的对乙酰氨基酚和15%的蔗糖，是不正确的。这使得结合性能较弱，因此当瓶子里的其他药片撞击时，药片的部分脱落。
• 对乙酰氨基酚被少量阿司匹林污染了，阿司匹林导致药片碎裂。

有许多不同品牌的饮料都属于“运动饮料”的一般范畴。大多数这些饮料都含有FD&C食品染料来给饮料上色。有几种方法可以确定运动饮料中食用色素的含量。一种常见且非常精确的测试方法是使用一种叫做分光光度计的仪器。

简而言之，分光光度计把光投射到一小块有色溶液样品上。溶液中的分子允许部分(而非全部)波长的光穿过样品，到达分光光度计的探测器。通过仔细分析光通过液体样品时发生的变化，我们可以对液体中的一些分子有很多了解。