简介

紫外可见光谱是研究不饱和分子电子结构及其共轭的有效工具。电子吸收光谱通常能反映共轭π系统离域的程度。有机分子中成键和反键轨道之间的电子跃迁很大，通常需要较高的能量。在共轭体系中，随着π分子轨道数目的增加，填充轨道和未填充轨道之间的能隙减小。需要更低的能量来促进电子进入激发态，从而产生能在可见区域吸收的分子。

为了研究菠菜色素的电子吸收光谱，需要将叶绿素和类胡萝卜素分离。薄层色谱(TLC)可用于研究分离化合物的溶剂体系。在薄层色谱法中，固定相是涂在玻璃、金属或塑料薄片上的吸附剂(通常是二氧化硅或氧化铝)。样品作为靠近板底的一个点被应用。然后将薄层色谱板置于含有浅溶剂层的显影室中，流动相(溶剂)在毛细管作用下缓慢上升。

目标

在这个实验中，你会

  • 提取菠菜叶中的色素。
  • 确定Rf菠菜中色素的含量。
  • 用柱层析法分离绿色和黄色颜料。
  • 确定提取的菠菜色素的吸收峰波长。