介绍
这醛醇冷凝是两个醛或酮之间的反应，由碱或酸催化，产生具有酒精和醛官能基的分子。Aldol产物是β-羟基醛或β-羟基酮。该反应是一种重要的合成机制，通过形成碳碳键产生大分子。该产物是由于将醛或酮的一个分子添加到第二分子中，以使第一分子的α-碳固定在第二分子的羰基碳上。
新形成的双键与羰基的偶联稳定了不饱和产物，并为脱水过程提供了热力学驱动力。反应的总体两步序列涉及醛醇的形成和脱水。
这些步骤涉及强碱（例如氢氧化离子和位于醛或酮的羰基）α的酸碱反应。相对于大多数氢元，由于形成的烯酸烯酸稳定，有机物质的酸度相对于大多数氢凝胶的酸度很大。烯烃攻击羰基和藻类与剩余的酸性α-氢经历酸碱反应，然后丢失OH-作为一个离开小组给enol。H的净损失+哦-代表水的损失，因此术语aldol缩合。
在此实验中，您将在苯甲醛和丙酮之间运行醛缩合。产物从溶液中沉淀出来，可以通过过滤收集。熔化温度分析将用于表征产品。
目标
在这个实验中，您将
- 在苯甲醛和丙酮之间执行醛醇冷凝。
- 通过重结晶纯化产品。
- 通过熔化温度分析和紫外线吸收来表征产物。
